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blue-night-station.de » BNS Schlemmerküche » Backwaren & Torten
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Baiser
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 09.11.2025 um 14:01
Zutaten

4 Eiweiß
1 Prise Salz
200g Zucker

Zubereitung

Eiweiß und Salz in einer fettfreien Rührschüssel
mit einem Mixer auf höchster Stufe sehr steif schlagen,

Zucker nach und nach auf höchster Stufe unterschlagen.

Die Baisermasse und mit 2 TL auf das vorbereitete Blech geben
oder in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen,
in beliebigen Formen auf das mit Backpapier belegte Backblech spritzen.

Sofort backen!!!

Baiser kommen zwar in den Backofen werden aber eher getrocknet!

Den Backofen auf 90 Grad Umluft (Ober-Unterhitze) vorheizen
das Backblech auf die mittlere Schiene setzen
und 20 bis 125 Minuten backen (trocknen)

Tipp Steckt einen Holzlöffel zwischen die Backofentür dann kann die Feuchtigkeit entweichen
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Teddy
Teddy
aus Flensburg
09.11.2025 um 17:45
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Danke fürs Stream-Jumpen! Richtig schöne gemeinsame Stunden. Mega Team. Mega Musik. Gemeinsam versüßen wir unseren Hörern den Tag. Frowndas es Euch gibt

Hauke
Hauke
aus Kropp
08.11.2025 um 20:51
Offline
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag

Kampfzwerg
Kampfzwerg
aus Flensburg
08.11.2025 um 13:51
Offline
PfftRadiofan, Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag

Teddy
Teddy
aus Flensburg
08.11.2025 um 10:06
Offline
Pfft Radiofan, Alles Gute, viel Gesundheit und ganz viel Lachen für dein neues Lebensjahr!

Blacky
Blacky
aus Flensburg
08.11.2025 um 09:09
Offline
Pfft Radiofan lass Dich Heute richtig feiern Shock

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