Zutaten

400 ml Schlagsahne
2 Pck. Vanillenzucker
2 Pck. Sahnesteif
500 g Quark
500 g Naturjoghurt
200 g Zucker
2 Dose/n Mandarinen, alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen
250 g Butterkekse oder Löffelbiskuit

Zubereitung

Die Schlagsahne mit Vanillenzucker und Sahnesteif steif schlagen.

Den Quark mit dem Naturjoghurt und dem Zucker cremig rühren

im Anschluss die Sahne locker unterheben.

Die Früchte abtropfen lassen, (Pfirsiche oder Aprikosen klein schneiden)

dann unterheben aber nicht mehr rühren, da sonst die Früchte zerschlagen werden.

Die Kekse zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel).

Wahlweise in Dessertgläser oder eine große Schüssel schichten.

Zuerst eine Schicht Kekse, danach Quark-Joghurt-Creme. Mit einer Schicht Kekse abschließen.

Das Dessert sollte bis zum Servieren einige Stunden - zum Beispiel über Nacht - durchziehen.