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Warmer Kartoffelsalat
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 13:54
Zutaten & Zubereitung

1Kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Paket Schinkenwürfel
Speiseöl
Gemüsebrühe
Essig
Salz
Pfeffer
Zucker

Die Kartoffeln gar kochen, pellen und in Scheiben schneiden.

In einen größeren Kochtopf die Schinkenwürfel kräftig anbraten

mit etwas Speiseöl und den Zwiebeln weiter glasig anbraten,

dann mit ca 1/4L Gemüsebrühe sowie Essig ablöschen,

mit Zucker Pfeffer und Salz abschmecken.

ACHTUNG es sollte kräftig und ruhig etwas sauer sein

da die Kartoffeln einen großen Teil der Säure aufsaugen.

Alles mit einander vermengen und auf kleiner Flamme ziehen lassen.

Man kann den Kartoffelsalat auch kalt essen!!!

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Juchte-Ebi
Juchte-Ebi
aus Joachimsthal
06.05.2026 um 18:13
Offline
Einen schönen Gruß vom Juchte-Ebi mal so zwischendurch. Habt noch einen schönen Radioabend

Tilly
Tilly
aus
05.05.2026 um 09:39
Offline
Danke für die Glückwünsche

MaryMicha
MaryMicha
aus
05.05.2026 um 07:25
Offline
Pfft nachträglich liebe Tilly, vor allem vilel Gesundheit wünschen dir Mary und Micha

Andy
Andy
aus Deensen
04.05.2026 um 17:17
Offline
Pfft Liebe Tilly alles Gute und viel Gesundheit wünsche ich Dir

Carola
Carola
aus Halle Saale
04.05.2026 um 16:24
Offline
Alles Liebe und Gute zum Geburtstag Tilly Pfft

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