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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Herzhaft & Deftig
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Gefüllte Kartoffeln - Variante 1
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 14:18
Zutaten

4 große Kartoffeln
200 g Frischkäse natur
100 g Gorgonzola
100 g Kochschinken, fein gewürfelt
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
2 Eigelb
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln ungeschält sorgfältig abwaschen und etwa 25 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten miteinander kräftig vermengen.

Die Kartoffeln halbieren und vorsichtig so aushöhlen, dass noch ein kleiner Rand stehen bleibt.

Die entfernte Kartoffelmasse mit der Gabel zerdrücken

und zu der Käsemasse geben mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Die Masse in die Kartoffelhälften füllen und auf ein Backblech setzten.

Ca. 10 - 15 Minuten bei 180°C überbacken.

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Winne
Winne
aus
09.12.2025 um 15:07
Offline
Meine liebe wally alles gute zum Geburstag und vor allen Gesundheit wünsche ich dir. Pfft

Wally
Wally
aus
09.12.2025 um 14:59
Offline
dankeschön an alle für die lieben Glückwünsche Smile

BigApple
BigApple
aus Hamm
09.12.2025 um 13:46
Offline
Alles Liebe zum Geburtstag liebe Wally Pfft

Carola
Carola
aus Halle Saale
09.12.2025 um 10:27
Offline
Alles liebe und gute Wally Pfft

Biggi
Biggi
aus Bremen
09.12.2025 um 10:12
Offline
Pfftliebe Wally. Ich wünsche dir Alles Gute zum Geburtstag, viel Glück und Gesundheit. Hab heute einen schönen Tag mit vielen schönen Momenten Smile

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