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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Herzhaft & Deftig
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Gefüllte Kartoffeln - Variante 1
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 14:18
Zutaten

4 große Kartoffeln
200 g Frischkäse natur
100 g Gorgonzola
100 g Kochschinken, fein gewürfelt
1 kleine Zwiebel fein gehackt
1 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
2 Eigelb
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln ungeschält sorgfältig abwaschen und etwa 25 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten miteinander kräftig vermengen.

Die Kartoffeln halbieren und vorsichtig so aushöhlen, dass noch ein kleiner Rand stehen bleibt.

Die entfernte Kartoffelmasse mit der Gabel zerdrücken

und zu der Käsemasse geben mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.

Die Masse in die Kartoffelhälften füllen und auf ein Backblech setzten.

Ca. 10 - 15 Minuten bei 180°C überbacken.

Super lecker Sad

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Juchte-Ebi
Juchte-Ebi
aus Joachimsthal
06.05.2026 um 18:13
Offline
Einen schönen Gruß vom Juchte-Ebi mal so zwischendurch. Habt noch einen schönen Radioabend

Tilly
Tilly
aus
05.05.2026 um 09:39
Offline
Danke für die Glückwünsche

MaryMicha
MaryMicha
aus
05.05.2026 um 07:25
Offline
Pfft nachträglich liebe Tilly, vor allem vilel Gesundheit wünschen dir Mary und Micha

Andy
Andy
aus Deensen
04.05.2026 um 17:17
Offline
Pfft Liebe Tilly alles Gute und viel Gesundheit wünsche ich Dir

Carola
Carola
aus Halle Saale
04.05.2026 um 16:24
Offline
Alles Liebe und Gute zum Geburtstag Tilly Pfft

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