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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Herzhaft & Deftig
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Gefüllte Kartoffeln - Variante 2 Mit Hack
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 14:23
Zutaten

6 große festkochende Kartoffeln
1 kleine Stange Porree
1 rote Paprikaschote
100g Maiskörner (Dose)
Thymian
200g Rinderhack
Salz
Pfeffer
125g geriebenen Käse

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale

in wenig Wasser ca.30 Minuten zugedeckt kochen.

Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden,

Paprika putzen in in feine Streifen schneiden,

Mais abtropfen lassen.

In einer Pfanne 2. Eßlöffel Öl erhitzen

das Rinderhack krümelig anbraten,

den Porree sowie Paprika hinzufügen

mit Thymian Salz und Pfeffer würzen

den Mais hinzufügen.

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen!

Kartoffeln abgießen, pellen und längs halbieren,

auf der Schnittfläche mit einem Messer einen 1-2 cm breiten Rand markieren.

Mit einem Kugelausstecher oder Löffel die Kartoffel hälften etwas aushöhlen.

Die Kartoffelkugeln zu Hackmasse hinzufügen

2/3 vom Käse unter die Hackmasse mischen.

Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech setzen,

salzen und pfeffern und mit der Hackmasse füllen

restlichen Käse überstreuen

und im Ofen 10 bis 15 Minuten überbacken.

Guten Appetit Sad

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Andy
Andy
aus Deensen
05.02.2026 um 18:45
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Pfft noch nachträglich lieber Winne , alles Gute , viel Glück und Gesundheit wünsche ich Dir Shock Shock

Winne
Winne
aus
04.02.2026 um 22:09
Offline
Danke liebe Zuhörer und Modis für Eure Glückwünsche und für die geile Musik heute Sad Cool

Rene
Rene
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04.02.2026 um 19:49
Offline
Hey lieber Winne. Tanja und Rene wünschen dir alles erdenklich liebe und gute zum Geburtstag. Bleib wie du bist denn so bist du Klasse. Angry Pfft Angry

Blacky
Blacky
aus Flensburg
04.02.2026 um 19:41
Offline
Pfft lieber Winne vor Allem viel Gesundheit Teddy & Blacky Grin Shock

Kampfzwerg
Kampfzwerg
aus Flensburg
04.02.2026 um 17:39
Offline
Winne alles Liebe und gute zum Geburtstag Pfft

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