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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Herzhaft & Deftig
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Gefüllte Kartoffeln - Variante 2 Mit Hack
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 14:23
Zutaten

6 große festkochende Kartoffeln
1 kleine Stange Porree
1 rote Paprikaschote
100g Maiskörner (Dose)
Thymian
200g Rinderhack
Salz
Pfeffer
125g geriebenen Käse

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale

in wenig Wasser ca.30 Minuten zugedeckt kochen.

Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden,

Paprika putzen in in feine Streifen schneiden,

Mais abtropfen lassen.

In einer Pfanne 2. Eßlöffel Öl erhitzen

das Rinderhack krümelig anbraten,

den Porree sowie Paprika hinzufügen

mit Thymian Salz und Pfeffer würzen

den Mais hinzufügen.

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen!

Kartoffeln abgießen, pellen und längs halbieren,

auf der Schnittfläche mit einem Messer einen 1-2 cm breiten Rand markieren.

Mit einem Kugelausstecher oder Löffel die Kartoffel hälften etwas aushöhlen.

Die Kartoffelkugeln zu Hackmasse hinzufügen

2/3 vom Käse unter die Hackmasse mischen.

Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech setzen,

salzen und pfeffern und mit der Hackmasse füllen

restlichen Käse überstreuen

und im Ofen 10 bis 15 Minuten überbacken.

Guten Appetit Sad

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Winne
Winne
aus
09.12.2025 um 15:07
Offline
Meine liebe wally alles gute zum Geburstag und vor allen Gesundheit wünsche ich dir. Pfft

Wally
Wally
aus
09.12.2025 um 14:59
Offline
dankeschön an alle für die lieben Glückwünsche Smile

BigApple
BigApple
aus Hamm
09.12.2025 um 13:46
Offline
Alles Liebe zum Geburtstag liebe Wally Pfft

Carola
Carola
aus Halle Saale
09.12.2025 um 10:27
Offline
Alles liebe und gute Wally Pfft

Biggi
Biggi
aus Bremen
09.12.2025 um 10:12
Offline
Pfftliebe Wally. Ich wünsche dir Alles Gute zum Geburtstag, viel Glück und Gesundheit. Hab heute einen schönen Tag mit vielen schönen Momenten Smile

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