500 g Quark
200 g Schmand
1/4 Salatgurke
6 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zutaten
Die Knoblauchzehen abziehen,
die Gurke in Stücke schneiden
mit dem Schmand in eine Schüssel geben
und mit dem Pürierstab alles zu Brei pürieren
mit dem Quark Salz und Pfeffer verrühren
durchziehen lassen und nochmals mit Salz abschmecken.
Wer es mag kann auch frischen Dill oder aus dem TK 1Teelöffel Dill hinzufügen.
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