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Bandnudeln in würziger Schinken Soße
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 16:01
Zutaten

2 Stangen Porree (Ca.400g)
200g gekochten Schinken
250g Bandnudeln
30g Butter oder Margarine
30g Mehl
1 Becher Sahne
3 TL Gemüsebrühe
1-2 TL Senf

Zubereitung

Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden,

den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser kochen, ca.12 Minuten garen,

Porree Ringe nach etwas 7 Minuten zufügen und mit garen.

Butter (Margarine) in einen Topf erhitzen,

Mehl darin goldgelb anschwitzen,

mit ca.1/4 Liter Wasser sowie der Sahne ablöschen,

die Brühe einrühren und aufkochen,

die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln mit Porree abtropfen lassen,

mit der Soße anrichten und den Schinken oben drüber streuen.

Eventuell mit Kräutern garnieren

Guten Appetit Sad

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Juchte-Ebi
Juchte-Ebi
aus Joachimsthal
06.05.2026 um 18:13
Offline
Einen schönen Gruß vom Juchte-Ebi mal so zwischendurch. Habt noch einen schönen Radioabend

Tilly
Tilly
aus
05.05.2026 um 09:39
Offline
Danke für die Glückwünsche

MaryMicha
MaryMicha
aus
05.05.2026 um 07:25
Offline
Pfft nachträglich liebe Tilly, vor allem vilel Gesundheit wünschen dir Mary und Micha

Andy
Andy
aus Deensen
04.05.2026 um 17:17
Offline
Pfft Liebe Tilly alles Gute und viel Gesundheit wünsche ich Dir

Carola
Carola
aus Halle Saale
04.05.2026 um 16:24
Offline
Alles Liebe und Gute zum Geburtstag Tilly Pfft

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