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Bandnudeln in würziger Schinken Soße
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 16:01
Zutaten

2 Stangen Porree (Ca.400g)
200g gekochten Schinken
250g Bandnudeln
30g Butter oder Margarine
30g Mehl
1 Becher Sahne
3 TL Gemüsebrühe
1-2 TL Senf

Zubereitung

Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden,

den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser kochen, ca.12 Minuten garen,

Porree Ringe nach etwas 7 Minuten zufügen und mit garen.

Butter (Margarine) in einen Topf erhitzen,

Mehl darin goldgelb anschwitzen,

mit ca.1/4 Liter Wasser sowie der Sahne ablöschen,

die Brühe einrühren und aufkochen,

die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln mit Porree abtropfen lassen,

mit der Soße anrichten und den Schinken oben drüber streuen.

Eventuell mit Kräutern garnieren

Guten Appetit Sad

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Kampfzwerg
Kampfzwerg
aus Flensburg
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Frown Frown Frown Vielen Lieben dank für die ganzen Glückwünsche

BigApple
BigApple
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19.06.2026 um 19:41
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Pfftlieber Kampfzerg

Carola
Carola
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19.06.2026 um 19:23
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Alles liebe und gute zum Geburtstag Kampfzwerg. Pfft Smile

Kampfzwerg
Kampfzwerg
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Hilke
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19.06.2026 um 16:05
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Pfftkampfzwerg, alles Gute und Liebe, vor allem Gesundheit Grin zu deinem Geburtstag

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