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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Herzhaft & Deftig
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Bandnudeln in würziger Schinken Soße
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 16:01
Zutaten

2 Stangen Porree (Ca.400g)
200g gekochten Schinken
250g Bandnudeln
30g Butter oder Margarine
30g Mehl
1 Becher Sahne
3 TL Gemüsebrühe
1-2 TL Senf

Zubereitung

Porree gründlich waschen und in feine Ringe schneiden,

den Schinken in kleine Würfel schneiden.

Die Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser kochen, ca.12 Minuten garen,

Porree Ringe nach etwas 7 Minuten zufügen und mit garen.

Butter (Margarine) in einen Topf erhitzen,

Mehl darin goldgelb anschwitzen,

mit ca.1/4 Liter Wasser sowie der Sahne ablöschen,

die Brühe einrühren und aufkochen,

die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln mit Porree abtropfen lassen,

mit der Soße anrichten und den Schinken oben drüber streuen.

Eventuell mit Kräutern garnieren

Guten Appetit Sad

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Winne
Winne
aus
09.12.2025 um 15:07
Offline
Meine liebe wally alles gute zum Geburstag und vor allen Gesundheit wünsche ich dir. Pfft

Wally
Wally
aus
09.12.2025 um 14:59
Offline
dankeschön an alle für die lieben Glückwünsche Smile

BigApple
BigApple
aus Hamm
09.12.2025 um 13:46
Offline
Alles Liebe zum Geburtstag liebe Wally Pfft

Carola
Carola
aus Halle Saale
09.12.2025 um 10:27
Offline
Alles liebe und gute Wally Pfft

Biggi
Biggi
aus Bremen
09.12.2025 um 10:12
Offline
Pfftliebe Wally. Ich wünsche dir Alles Gute zum Geburtstag, viel Glück und Gesundheit. Hab heute einen schönen Tag mit vielen schönen Momenten Smile

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