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Baiser
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 16:29
Zutaten

4 Eiweiß
1 Prise Salz
200g Zucker

Zubereitung

Eiweiß und Salz in einer fettfreien Rührschüssel

mit einem Mixer auf höchster Stufe sehr steif schlagen,

Zucker nach und nach auf höchster Stufe unterschlagen.

Die Baisermasse und mit 2 TL auf das vorbereitete Blech geben

oder in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen,

in beliebigen Formen auf das mit Backpapier belegte Backblech spritzen.

Sofort backen!!!

Baiser kommen zwar in den Backofen werden aber eher getrocknet!

Den Backofen auf 90 Grad Umluft (Ober-Unterhitze) vorheizen

das Backblech auf die mittlere Schiene setzen

und 20 bis 125 Minuten backen (trocknen)

Tipp Steckt einen Holzlöffel zwischen die Backofentür

dann kann die Feuchtigkeit entweichen

Viel Spaß und gutes Gelingen Sad

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Andy
Andy
aus Deensen
05.02.2026 um 18:45
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Pfft noch nachträglich lieber Winne , alles Gute , viel Glück und Gesundheit wünsche ich Dir Shock Shock

Winne
Winne
aus
04.02.2026 um 22:09
Offline
Danke liebe Zuhörer und Modis für Eure Glückwünsche und für die geile Musik heute Sad Cool

Rene
Rene
aus Hamm
04.02.2026 um 19:49
Offline
Hey lieber Winne. Tanja und Rene wünschen dir alles erdenklich liebe und gute zum Geburtstag. Bleib wie du bist denn so bist du Klasse. Angry Pfft Angry

Blacky
Blacky
aus Flensburg
04.02.2026 um 19:41
Offline
Pfft lieber Winne vor Allem viel Gesundheit Teddy & Blacky Grin Shock

Kampfzwerg
Kampfzwerg
aus Flensburg
04.02.2026 um 17:39
Offline
Winne alles Liebe und gute zum Geburtstag Pfft

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