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blue-night-station.de » Blue Night Station Schlemmerküche » Süßes & Gebäck
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Kaffeekuchen - Schüttelkuchen
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 17:23
Zutaten

300g Weizen Mehl
250g Zucker
150g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
150g Butter oder Margarine
100g Schokostreusel (zertrümmerte Schoko Weihnachtsmänner, Osterhase, oder Überraschungseier)
100 ml kalten Kaffee
4 Eier
1 PK Backpulver
1/2 TL Zimt
Schokoglasur oder Puderzucker

Zubereitung

Wir nehmen eine große Rührschüssel mit Deckel!

Als erstes schmelzen wir die Butter oder Margarine

in der Zwischenzeit wiegen wir alle weiteren Zutaten ab

und geben alle bis auf die Schokostreusel in unsere große Rührschüssel,

die geschmolzene Butter oder Margarine hinzufügen, den Deckel drauf

und kräftig durchschütteln,

zum Schluss die Schokostreusel unterrühren

und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech den Teig gleichmäßig verteilen.

Den Ofen auf 180 Grad ( Umluft oder Ober/Unterhitze )einheizen

und den Kaffeekuchen 20 bis 30 Minuten auf mittlere Schiene backen.

Wer mag kann den Teig auch in eine gefettete Springform geben

hier beträgt die Backzeit 50 bis 60 Minuten

Nach dem backen mit Schokoglasur glasieren oder mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!

Sad Tipp anhand vom Rezept sehr ihr schon man kann die Schokostreusel auch
durch andere Schokolade ersetzen, der Fantasy sind keine Grenzen gesetzt!

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Carola
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aus Halle Saale
23.03.2026 um 15:04
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Willkommen Manuela bei blue-night-station
und wünschen dir viel Spass....Dir auch eine schöne woche.. Grin

Manuela
Manuela
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23.03.2026 um 14:55
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Ich wünsche Euch allen einen guten Start in die neue Woche Angry Angry Angry

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15.03.2026 um 21:16
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Wink WellenreiterBN wir wünschen Dir viel Sspaß und nette Unterhaltung Grin

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