300 g Kokosfett ( Palmin)
125 g Puderzucker
50 g Kakaopulver (Backkakao)
3 Eier
etwas Rum (54%)
2 Pkt. Kekse (Butterkekse)
Zubereitung
Das Kokosfett im Topf schmelzen und abkühlen lassen.
Mit dem Puderzucker, dem Kakao, den Eiern und dem Rum glatt rühren.
Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen
und den Boden dünn mit der Creme bestreichen.
Dann abwechselnd Butterkekse mit der Creme so schichten,
dass der Kuchen mit der Creme abschließt.
Nun im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.
Dann stürzen und in Scheiben schneiden.
Tipp: Am besten lässt der Kuchen sich nach 1 bis 2 Tagen schneiden.
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Tipp: Am besten lässt der Kuchen sich nach 1 bis 2 Tagen schneiden.
Toll, wieder hier zu sein.
Freue mich auf viele klasse Sendungen !!
