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Kalter Hund - Kekskuchen - Schwarzer Peter
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 06.12.2025 um 20:46
Zutaten

300 g Kokosfett ( Palmin)
125 g Puderzucker
50 g Kakaopulver (Backkakao)
3 Eier
etwas Rum (54%)
2 Pkt. Kekse (Butterkekse)

Zubereitung

Das Kokosfett im Topf schmelzen und abkühlen lassen.

Mit dem Puderzucker, dem Kakao, den Eiern und dem Rum glatt rühren.

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen

und den Boden dünn mit der Creme bestreichen.

Dann abwechselnd Butterkekse mit der Creme so schichten,

dass der Kuchen mit der Creme abschließt.

Nun im Kühlschrank 2 Stunden kalt stellen.

Dann stürzen und in Scheiben schneiden.

Sad Tipp: Am besten lässt der Kuchen sich nach 1 bis 2 Tagen schneiden.

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