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blue-night-station.de » BNS Schlemmerküche » Reis & Kartoffel
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Pfälzer Kartoffelpuffer - Reibekuchen
Teddy
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 07.11.2025 um 22:34

Zutaten & Zubereitung

1,5 kg Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Eier
4 EL Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Petersilie
Öl zum Ausbacken

Rezept Zubereitung

Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und über die Küchenreibe reiben oder mit der Küchenmaschine zerkleinern.

Dann die Kartoffeln, Zwiebeln, Eier und Mehl vermengen und mit Salz , Pfeffer, Muskat und Petersilie würzen.

Portionsweise in heißem Öl ausbacken.

Ergibt ca. 8-10 Puffer, je nach Größe

Wir reichen dazu Apfelmus oder Zucker,

in der Pfalz werden die Kartoffelpuffer oft auch zur Kartoffelsuppe serviert.
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Teddy
Teddy
aus Flensburg
09.11.2025 um 17:45
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Danke fürs Stream-Jumpen! Richtig schöne gemeinsame Stunden. Mega Team. Mega Musik. Gemeinsam versüßen wir unseren Hörern den Tag. Frowndas es Euch gibt

Hauke
Hauke
aus Kropp
08.11.2025 um 20:51
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Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag

Kampfzwerg
Kampfzwerg
aus Flensburg
08.11.2025 um 13:51
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PfftRadiofan, Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag

Teddy
Teddy
aus Flensburg
08.11.2025 um 10:06
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Pfft Radiofan, Alles Gute, viel Gesundheit und ganz viel Lachen für dein neues Lebensjahr!

Blacky
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aus Flensburg
08.11.2025 um 09:09
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Pfft Radiofan lass Dich Heute richtig feiern Shock

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